Receita de biscoito de Natal

Humm biscoito eu adoro.Sabe aquele biscoito da avó,com açúcar e  bonequinhos coloridos,esses são os melhores e mais famosos biscoitos de Natal e se você ficou com água na boca só de lembrar,que tal faze-los para o Natal?Garanto que toda a família vai amar.

Ingredientes 

• 1 ovo
• 13 colheres de sopa de manteiga
• 15 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
• 1 colher de sopa de casca de limão ralada
• 1 colher de sopa de especiarias em pó (canela, cravo da Índia, noz moscada e gengibre)
• 150 g de frutas secas bem picadas
• 25 colheres de sopa de farinha de peneirada

Preparo

Em uma tigela, bata o ovo com um batedor manual por 30 segundos

Reserve

Bata na batedeira 12 colheres de sopa de manteiga e o açúcar por 3 minutos, ou até obter um creme esponjoso e esbranquiçado

Aos poucos, adicione o ovo sem parar de bater até ficar homogêneo

Incorpore as raspas de laranja e de limão, as especiarias e as frutas secas, bata por mais 1 minuto

Aos poucos, adicione a farinha, mexendo delicadamente até obter uma massa gomosa

Faça uma bola com a massa e embrulhe-a em filme plástico

Leve a geladeira por 30 minutos

Em seguida, ligue o forno a temperatura média

Abra a massa em uma superfície lisa entre dois pedaços de papel-manteiga, em uma espessura de 3 cm

Com um cortador de massa com motivos natalinos, corte a massa e distribua-a em 3 assadeiras grandes untadas com a manteiga restante

Leve ao forno por 15 minutos, ou até começarem a dourar

Retire do forno por 15 minutos, ou até começarem a dourar

Retire do forno

Depois de 1 minuto, retire os biscoitos de assadeira com espátula

Espere esfriar e sirva

Reflexão:Café com biscoito

Certo dia, uma moça estava a espera de seu voo na sala de embarque de um aeroporto.
Como ela deveria esperar por muitas horas, resolveu comprar um livro para matar o tempo. Também comprou um pacote de biscoitos.
Então, ela achou uma poltrona numa parte reservada do aeroporto para que pudesse descansar e ler em paz. Ao lado dela se sentou um homem.
Quando ela pegou o primeiro biscoito, o homem também pegou um. Ela se sentiu indignada, mas não disse nada. Ela pensou para si: “Mas que cara de pau. Se eu estivesse mais disposta, lhe daria um soco no olho para que ele nunca mais esquecesse…”
A cada biscoito que ela pegava, o homem também pegava um. Aquilo a deixava tão indignada que ela não conseguia reagir. Restava apenas um biscoito e ela pensou: “O que será que o abusado vai fazer agora? Então, o homem dividiu o biscoito ao meio, deixando a outra metade para ela.
Aquilo a deixou irada e bufando de raiva. Ela pegou o seu livro e as suas coisas e dirigiu-se ao embarque.
Quando sentou confortavelmente em seu assento, para surpresa dela, o seu pacote de biscoito estava ainda intacto, dentro de sua bolsa.
Ela sentiu muita vergonha, pois quem estava errada era ela, e já não havia mais tempo para pedir desculpas. O homem dividiu os seus biscoitos sem se sentir indignado, ao passo que isto lhe deixara muito transtornada.

“Em nossas vidas, por vezes, estamos comendo os biscoitos dos outros, e não temos a consciência de quem está errado somos nós.”